一场争斗，竟然就在饺
的香气
烟消云散了。第一次
到这样鲜
细的食
，还是自己亲手参与制作的，那味
，就更加的好，几乎没把舌
一块
进肚里去。“晚会
还得
活，撑了也不怕，别留着肚了！”阿圆看见
老
的速度减缓，
珠来回的扫
兄弟们的盘碗，和灶台上犹自冒着热气的新鲜饺。到底是家里的老
，苦在前，享受要在后，唯恐自己饱了，他的弟兄们就饿肚呢！“嘿嘿，媳
的这味，真香——”，老的招牌傻笑，把铜铃豹给笑眯了。两个
的，很心的着自己加工的金鱼饺，阿文还分给了几个
一人一个品尝，当然，也没少了新
的份。“晚会
再炸些鱼肉丸，咸味的，不用再滚糖
。”阿圆饱
，看着其他人还在品味食，
始考虑接下来的工作。“
也些野菜丸试试，着您的荠菜，
外面
的
心都香。”老三提建议，又往
里夹了一个饺，真是舍不得停
。“行
！过们就行
，采莲给
薯剥皮捣碎，老三跟炸丸，和二弟继续打磨竹签吧，估摸个数，多备着些。”阿圆起身，去拾掇晚会要用到的东西。几个总算舍得放下碗筷了，阿文还嘟着，不心的追着问：“，
什么？你把阿文给忘了！”老二习惯
的屈指，对着阿文的后脑勺又是一个“
栗”，然后，“腾”的收回了手，随之尴尬的又抚上去，揉一揉被栗的地方，里也转换着语气：“你——最能了，这么的吧，跟着二打下手，听说阿文会数数，能数到多少？”就连
老，都差笑了
来。阿圆更是满意，回了
对阿文眨睛：“你先去洗洗手
，试试那双新鞋可不？再跟着你二练数数好了！”很
，就传来阿文的欢呼声，第一次在这个季节穿上鞋的娃，激的无与
。每个人的
作都放轻柔了些，似乎，有一种什么样宝贵的东西，正在空气流淌，唯恐被惊吓了去。一盏破瓦片改装
的油灯，在秋风里摇曳着微黄的
线。采莲的任务已经完
，却还是舍不得早睡，非要跟着阿圆继续煎炸东西。那几个男
汉也舍不得离灶
，就着餐桌在打磨竹签，阿文果然认真的数，老三正好可以给弟弟
扫盲，把从一到百到千到万的概念
待个清楚。阿文真的很聪明，学东西非常
，还能马上给姐姐去讲讲理，
长的几个，听着他的童言童语，都觉得心
的，还透那么一
甜。老三早就把野菜过
并剁碎，阿圆抓紧味，掂量了一忽，到底没舍得加
那个幸存至今的
蛋，只倒新买的面粉。把主料、辅料一起搅拌，搅拌到用手能挤
丸形，然后就是油炸了，其实，丸最关键就是油炸。上锅，倒油，量要能盖住一锅丸
就可以了，在油四热时始下丸，下满后烧
，到六热时把丸捞来控油，然后等到油七热时再把丸倒进油锅
重油。重油非常重要，有了这
工序，丸就会非常焦脆，
色也很好看，等丸发黄就炸好了。只可惜油灯不给
，丸的色判断不很准确，第一锅捞来，就有些深沉，不那么鲜亮。阿圆咬咬
唇，手一挥：“这一锅单另放着，们明早上当早！”采莲急忙答应着，
角弯的弧度很漂亮。似乎，就只是一
之间，自家就好过了，不但能饱，还能得好。这些变化，都是自从这个新
进了家
才始的吧？圆滚滚的丸
进了油锅，“哗啦啦——”的热油响，香气
郁的扑人的鼻。第二锅，漂亮多了。
阿圆笑起来，看看那盏破油灯，摇摇
。等手
不这般紧张了，就把活计都放在天，可不这么
灯瞎的祸害东西了。最后，是炸鱼丸
。阿圆忽然改了主意。
“老三帮
把油舀上来，咱换煮。”“好来
——”，老三答应着，立刻就起身手，目前，他对这个的敬仰之情也如滔滔江，奔流不息呢。阿圆终于拿起最后一枚
蛋，对着油灯照了照，还好，没搁坏。老二登时身上不自在，他怎么就觉得这个在看蛋的时候，还顺便看了自己一呢？早知，前
里就不多说那句话了。阿圆在叮嘱老三：“下次记得，这鱼茸要用刀背砸，
刀刃剁的馅好，有弹。”个鱼肉馅，还有这些讲究？老三越发的叹服了，这真的是传说的那个不二不迈的齐家姐吧？怪不得昨连回都不愿意，那个娘家对她真是苛刻，灶里的活计是经常的吧？阿圆可不知
家都在心里暗暗的同情她呢，鱼茸里加蛋清和食盐，搅打上劲，再加少量面粉，继续按同方向搅打，阿圆的手腕，就酸的厉害了。她放下海碗，甩了甩手腕，一个高
的身影就罩上来，接过了海碗和竹筷。是
老。阿圆心情
好，双手对搓，指着：“千万别换方向，一直搅，
觉鱼肉反弹的时候，就可以了。”尽管蛋清的量实在是少，换了
男汉手，那鱼肉馅也很上好了劲。捡了把最嫩的野芫荽，洗净切碎，放
打好的鱼肉里，继续给老搅拌均匀。鱼肉丸需要准备冷半锅，阿圆左手蘸清，抓起一把鱼肉，握紧，然后从虎
让鱼肉流。用右手将流
来的鱼肉放清锅里，所有的鱼肉用同样的方法挤所有丸。看着
家伙都不约而同的围在了灶台边，目瞪呆的瞧着自己手上挤的嫩嫩圆丸，阿圆微笑，额上和鼻尖上都是晶莹的汗珠。“谁想要练练的，先报名，明
就
谁先试。”老第一个看着自家那双蒲扇般的手掌，想象一下那丸滚的样，“嘿嘿”傻笑着，退到了餐桌旁，继续打磨他的竹签去了。到最后，只有
老三跟采莲响应，阿文“嘻嘻”的乐着，说了一句：“等长了，再学。”老三去烧
，鱼肉丸娇气，要用慢煮。将煮熟的鱼丸捞
，放冷里冰着，等明一早，一家人齐上阵穿串就可以了。阿圆揉了揉腰，这一通忙活，真累。
“都早睡吧！明
谁也睡不得懒觉了。”老指指灶里摆的满满当当的各种丸，对家嘱咐一句，接着就找家什去遮盖那些宝贝们，明个还要靠它们挣钱呢，可不能老鼠给偷了去！一众
的鸟兽散，穿着鞋的阿文，犹自一蹦一跳的，就像这新鞋上安装了弹簧似的。夫妻二人全部遮盖妥当，阿圆撤了灶上的
，半锅热
够用了。那几个的都不想再洗漱，她可受不了，一身油烟味汗腥味就上
，那得要了命去！谢stillia的打赏，谢百厲千魂的投票，谢灬灬雅mm的留言，您的支持就是寂寞的。