顾宥谦也没有解释说许知是
孩
，怕他爹多想，对她名声不好，但是也拒绝了要人家当厨的事情，好好的姑娘家
什么非得天天窝在后厨给人
菜
！"爹，你晚上不是
过了吗？"顾宥谦无
的说
。这总共一
盘卤味，愣是被他爹了一半，这味重，他爹都辣
泪来了，就是不愿意停下。"
晚上没有饱不行！你这不孝抠搜的很，一
东西都不舍得给你老！"顾老
吹鼻瞪。"
娘和
弟都在，爹怎么还没有饱呢？""你这
不要
怪气的，你娘也对付不到你，旭景才七八岁，更不可能与你为敌，你就老老实实的回家生意，顾家以后还是你的。"顾老皱眉。他心里有数，妾是妾，嫡
就是嫡，顾家以后就是宥谦的，留些钱财和铺给
和娘就行了。可是这就是怪气的，顾家生意很少管，天天就知不务正业！"
也是正正经经的生意来着，就是顾家还有您呢，就不多管了。"顾宥谦笑。免得有人
急跳墙，怕他这么
就拿下了顾家。"老
，这么晚了，您怎么还没有回去？"一个娇柔的声音说。等到走近了，就看见一个三十多岁的
人，看起来娇柔虚弱，穿着一身单薄的
服，略施粉黛，看起来无害极了。"宥谦也回来啦，
说老怎么没有回屋，原来又陪宥谦
了几杯。"娘笑着说。"
娘都找过来了，爹还是回去吧！"顾宥谦举着酒杯笑。"你还管起你老
的事情来了，再等一会，娘，你先回去吧，过一会就回。"顾老说。顾宥谦也笑着没有说话，菜也
的差不多了，酒也完了，他把冰糖葫芦打
，咬了一
。"你这又
的什么？就不知孝顺一下你爹！"顾宥谦鼓着腮帮
咬着糖葫芦，表情有无，他怎么不知他爹还这么贪！"爹，不是
不给，这个是甜食，而且还很
，不适合你。""你这臭
，你是说你爹老得连东西也咬不
了吗？"顾老怒。他才五十一！保
又得宜，什么东西不下！"
，是觉得爹晚上都了许多东西了，而且你也不
甜的，所以才没有招呼你，那还有，给你拿去。"顾宥谦无。"那你多拿几串来，给旭景也带两串。"顾老
说。"
那一共也就几串，爹还是最疼弟，，拿两串分给弟吧！"顾宥谦也真的没有在意这个，但是心里难免失落，他也
甜食呢，也不知他爹知不知。一共就还有四串了，顾宥谦直接让
厮递给那边三串，他自己留了一串豆沙的。算了算了，
侄手艺好，她还说明
请他
来着，他期待着呢！肯定不能空手去，送什么好呢？
许知第二天还是很早去了，一共就带了两坛
，打算到时间就回去，今天
多少就多少了，还得回去呢。一
始去的时候的，后来就是陆陆续续的人了，许知去了两个时辰，的也差不多了，然后她就始收摊了。"你这丫
今怎么这么就回去了？都完了？"于婶诧异。"还剩一些，
今回去有事，就这么多了，明再来。"许知解释。然后许知就麻利的收摊
，然后麻利的回去。她家里确实也没有什么好
的，本来想弄鱼，但是还是没有来得及，只能用家里囤着的菜了。板栗烧鸭
，辣
菜炒咸肉还有豆皮
，主菜带就是这三个了，剩下的再炒两个素菜就行。板栗是在山上找到的，许知一直没有舍得
，主要是不多，如今拿来煮鸭倒是正好。鸭也是腌制的，山上的野鸭，很肥
。把板栗洗
净放
锅
，等到栗也咕嘟咕嘟地煮滚了一会了。用竹筷搅栗，又煮了一会，把
倒掉，栗上那层褐色带着绒
的皮就能轻松地揭下来了。把两条鸭
斩段，把米洗净，先在陶锅里铺上米，再放上剥净皮的栗，最后铺上切段的鸭，重新添上，放在
上煮。腌制的鸭
蒸好了之后截面是种丽的深粉
色，油
锃亮的皮呈半透明的橙黄色，鸭里的油脂渗了米粒和栗里，栗的甜味也渗鸭和米粒里，雪的米粒现在带一黄色，也油亮亮的。接下来就是咸肉辣
菜了，辣菜是许知早就腌好了的。腌菜的时候先在坛里放上一层盐，再把盐、糖、还有量的辣椒末混合在一起，搅拌腌料。取一颗新鲜的
菜，垂直从心切两半，掰菜叶，把腌料一层一层均匀地撒在菜叶之间，放在坛里，最后在菜上压一块石。坛放在凉通风的地方，视气温而定，多则一周多，少则三四天，菜就腌好了。这时
菜会析很多分，掀坛盖，绿莹莹的菜像泡在一汪色的里面。许知把
菜叶放在坛上方，拧里面的分，让这些又咸又辣的
重新流进坛里。然后，她把菜叶切几段，菜帮扔进锅里，菜叶放进一只碟里。把腌肉切好，是要那种带
肥肉的才好，把菜帮和切片的咸肉一起炒，肉香味就来了，等到肉片熟了，再把菜叶放进去。辣
菜的香气混着腊肉的特殊味，不管是
色还是味，都是一绝。那只野
许知是最后杀的，砍掉
，再次冲洗一遍，烧上一锅，只放了几片姜片、一把
椒粒和一根葱，烧后，整只放进去，盖上锅盖，四十分钟后，肉就烫熟了，但仍然多鲜嫩。许知把
捞来放在盘放凉，取两张晒的豆皮，豆皮还是唐婶给的，是豆皮，得泡着。许知把豆皮浸泡在刚才炮制
的热里，等皱
邦邦的豆皮全都舒展了，取来沥，这时，也不烫手了。许知又拿了几个
蛋，打碎搅好，上支起油锅，蛋
浇进去，锅轻晃，让金黄的蛋在锅底变了一个薄薄的蛋饼。将一根长竹筷放在锅间，支在锅边上，锅铲揭起蛋饼边缘，往筷上一放，再用另一根筷夹着，握着两根筷一卷一卷，蛋饼就变了蛋卷。然后夹起蛋卷，放在案板上，抽
筷，把蛋切细，然后，她把豆皮折叠几层，也切细，肉也扒下来，撕，、豆皮一起加上芝麻油、盐、糖、醋和酱油，再放一勺油辣椒，用手反复抓起搅拌，然后就了。碗里现在的色可极了，金黄，辣椒，夹着豆皮和，闻起来也很香。