第62章 苏式酱汁肉

第62章苏式酱肉
张程川去洗服了，陈夏月看了看时间觉得应该准备午了，今天带回来的两斤五肉她准备苏式酱肉，她昨天的确是过了肉但是张德平夫妻俩没，她还是很想着婆的。
烧肉过了，陈夏月打算试试苏式酱肉。当初她为了食博主可是买了不少的菜谱回来，其实从网上也可以找不少的菜谱的，可是陈夏月还是买了几十本的菜谱。
这苏式酱肉就是她买回来的书上学来的，她过好几次练得差不多，她觉得可以挺不错的食来。
苏式酱肉需要的食材有五肉、西兰、曲粉、葱、八角、桂皮、冰等，西兰家里没有种，是陈夏月跟安尔斯换的，婆闻起来当然可以说是他们从县里买回来的。
至于曲粉什么的，陈夏月这次从娘家回来的时候带了。
她娘家父亲是一个老厨师，家里什么料都有的，曲粉这种料陈夏月去别的地方不一定可以买得到，在自家娘家父亲那边是可以找到的。
陈夏月把西兰给泡在里，加上少许的面粉洗净，然后把西兰切朵。锅里煮，把西兰放进去焯几分钟后捞备用。
五肉洗净切概麻将一的方块，然后把葱洗净切断铺在盘底。
刚刚焯西兰的继续煮了以后把五肉放进去煮，五肉煮得五六分熟的时候撇去浮沫，捞猪肉洗净。
把锅里煮肉的倒掉之后洗净锅，陈夏月把锅烧热后放油，加桂皮和八角煸香，加适量的、曲粉、黄酒和冰，煮至冰溶化后把五肉放进锅盖上锅盖酱至30分钟。
把五肉放进去之后陈夏月就着手准备其他的菜，陈夏月把从安尔斯那边换的苹果泥、梨泥拿来，加上辣椒面之类的料辣菜腌料。
陈夏月这边没有通电，她的农场里的茅屋也没有通电，所以她是没有后世的那些家用电器的，就算她可以从安尔斯那边买也没办法用，所以就只能让安尔斯先理好了再把弄好的苹果泥之类的食材给她。
陈夏月把腌料给弄好了以后，去院里割了一把韭菜，拔了两个萝卜回来洗净。
韭菜洗净之后切断，萝卜洗净之后切，然后放上腌料揉搓一会，然后放在一旁等它腌制味就可以了。

这法还是陈夏月以前看h播看到她们这么的，陈夏月以前也过，味还算不错。
这个爽的菜好了陈夏月就打算别的菜，院里还有油麦菜和生菜，陈夏月想了想就不摘生菜了，摘了几颗长得很不错的油麦菜回来洗一洗，准备个清炒油麦菜。
陈夏月把油麦菜洗好了，放在竹篮里备用，看了看时间也过去不到二十分钟，还得等一会。
她看了一下锅里有没有，不知婆婆早上的够不够午。陈夏月看了，发现锅里还有够午的薯稀。
陈夏月就没打算煮了，一会就着早上的薯稀就可以了。
苏式酱肉的味慢慢地溢散来，陈夏月闻着香味了。她自己掌厨都被味给勾得直冒，更遑论是其他人？
“媳，你了什么？这味也太香了吧？”张程川服都洗得差不多了，闻到了香味之后丢下还没有过的服就跑到厨来了。
“了苏式酱肉。”陈夏月微笑，“这才刚刚了一半呢，还没有到可以的时候，你还是赶紧去洗服吧。”
陈夏月笑眯眯地把人给推去，然后，“对了，你外家那边的油果怎么样了？十棵油果树够吗？们要不要多买一？”
系统奖励的这些植师可以通过金币购买的，一棵油果树需要概100金币的价格，陈夏月倒不觉得太贵。
她的金币余额可是有几十万，能够买很多的油果树。只是她留着金币以后还有用，所以不可能一气买这么多的油果树的。
“你想多买一？”张程川，“如果你想买多一的话也可以，再买一百棵吧，这样就不会显得外他们村那边的十棵太突兀了。”
陈夏月，把农场系统的作面板给拉来，找到了系统奖励的作的页面。
现在上面就有四种植，香果、静音、炎和油果。陈夏月想了想，不能单单只买油果树，香果也多买十株吧，不买太多。
至于炎和静音，陈夏月觉现在还不是拿来的时候，也不好解释。现在还是多想想的问题，静音对于其他人来说没什么太的用，不是必备的。

而炎，等天气真的冷了之后她再想想吧。云河队是南方地区，还是滇桂地区，冬天没有那么来也没有那么冷，陈夏月挺担心北方那边的。
只是北方也有炕，陈夏月不知自己这个时候适不适合拿炎来。
“你说要不要多买炎？”陈夏月问，“咱们这边天气冷慢一，也没有北方那么冷，要不要把炎投放到北方那边去？”
“不太好直接投放。”张程川摇摇，“你可以投放到原地区，那边没有东北那边太北，也没有太南边，炎投放到那边应该不错。”
陈夏月，“但是应该怎么投放？要投放到哪里去呢？”
“这个今晚再说吧，先去洗服了。”张程川。
“好吧。”陈夏月也没抓着张程川说，而是购买了一百棵油果树投放到云河七队附近和云河队附近的山林里。
一百棵的油果树都是株，而且还是跟之前的那十棵一样的树，这样结来的果也多。
陈夏月又购买了十株香果苗，投放到了云河队的集山林里面，这样其他人找到其他的香果也可以算是云河队的集的，而不是别的队的。
好了这些之后陈夏月看了看时间差不多了，回到厨把锅里的肉给拿来，放到铺着葱的盘里。
淋上锅里炖煮肉的汤之后放到蒸锅里，蒸20分钟。把盘里的汤倒到另一个碗里。
洗净锅之后倒油烧热了以后倒汤、盐搅拌均匀，加热至稠后淋到肉上。
将西兰摆放在盘周围缀就可以了。
(本章完)