岳宁
清早跑了一圈回来，见何家
又围了人。李家老婆
和她
蹲在何家哭哭啼啼，范秀琴冷着一张脸正在赶人。李家
放声哭：“
们家全靠他，家里还有三个孩、三个老人要
，他
已经八十多了，瘫痪在
……”范秀琴翻了个
：“哎呦！
到自己
上了就着急了？你们把和师傅抓进去的时候，声声说要让们丢
碗，怎么就没想过，师傅的
也
纪了，还有个残疾的
。师傅三十四了还没
家，一家有多难？但凡你替别人想想，也不会听你的话，让你男人来整们师徒俩。你们是自作自受，还来哭，有什么好哭的？”岳宁走上前，李家
看见岳宁，
索索
了一声：“岳老板。”“你们昨晚也来过了，
说过了，你
人是违法
纪，有单位
理。一个港商能
有限，
涉不了
部事务。再说咱们之间也没
情，也没必要替你去讲情面。”岳宁对她说，“
范说得也有
理，己所不
勿施于人。你们不害人，也不会落到这个下场。”“同志，
们实在跟她们
俩讲不清楚。们家住着港城宝华楼的五个同事，
括们老板也住在这，他们每天早市到晚市很累的，还要被她们这样吵闹。”何运邦带着街和居委会的人走过来。“李
，你还在这里什么？”居委会主任走过来拉住李，这李就在居委会工作。街
里的同志看向李：“你男人的事，上面还在查证，看要怎么理，你这是想再给你男人多加
问题？”“领导同志，你说得真对。她男人可是借着派
所和街的名，
福运楼
除们师徒俩，想来平时没少
狐假虎威的事，要不彻查一下？”范秀琴走到街同志身边。岳宁笑着说：“你
去粤城宾馆，别让你师傅等久了。”何运邦推着自行车
来：“上来。”范秀琴跳上后座。
虽然粤城宾馆离这里不远，但范秀琴不是本地人，根本不认得路，只能让师傅送她过来。
何运邦把范秀琴送到粤城宾馆
，范秀琴跳下车，看见陆厨正在宾馆抽烟。都见到了，何运邦也不好掉
就走，推着车走过去。陆
厨见他送秀琴过来，连忙迎了来：“何厨，你送这丫过来？”“秀琴不知
路，送她过来。”何运邦转问范秀琴，“现在你知怎么回福运楼了吧？”“知
了，知了，等下自己走过去。”范秀琴说。“陆
厨，走了。”何运邦说。“何
厨，一起
早，都是同行，一起聊聊。”陆永定邀请他。“师傅，你反正也没
早，等下把带回去，省得还要走。一起
！”“把车停了，一起来嘛！”陆永定再次邀请，他想多跟这个何运邦接触，看看这个人到底怎么样。
陆
厨这般热情相邀，何运邦一想自己是地主，他们是客人，怎么能让客人请客呢？“陆
厨，如果不嫌弃的话，们一起去肠粉？”何运邦提议。范秀琴立刻
起来：“
！就是你带们去过的那家店，对吧？”“对。”
范秀琴
心地对陆永定说：“师傅，过，很好的。”“还有你董二叔，育德和丁盛呢！不好让你师傅破费的。”陆
厨补充。“没关系，没关系。他们在哪
，去。”范秀琴转身要走。陆永定拿她没办法：“302，昨晚你两位
都住这里。”“
！”范秀琴听见是三楼，直接弃电梯跑楼梯去了。看着她连蹦带跑的样
，陆永定笑了笑：“怎么还是这么孩气？”“秀琴就活泼了些，
事很有分寸。”何运邦习惯了自己偶尔训秀琴两句，听不得别人说自己徒弟。说才想起前这位可是带秀琴
的师傅，顿时有些不好意思地低。陆永定笑：“这丫
顽皮，但是家都喜欢她。”“是
！”何运邦从袋里掏烟盒，递了一支烟给陆永定，两人了烟。陆永定抽着烟说：“昨天
岳说你带过家培德。”“阿德是拿了厨王的
奖进宝华楼，进来就是宁宁亲自带的。只是陆家菜不追求炒功，宝华楼传统粤菜，传统粤菜炒功又很讲究，所以宁宁让
阿德炒菜。严格来说，不能算是带他。秀琴这丫，原本是阿德打算亲自带的，结果她了炒的炒牛河，跑来这里学。”何运邦记得秀琴非跟着他回来不可，陆培德之前就说过，要是碰上他二叔，知
不是自己亲自带她，非得挨骂不可。“这丫
！”陆永定笑着抽了一烟，“听说家培德在港城了不少苦，刚始连工作都找不到？”“语言不通、工作难找都不算什么，港城这样的
陆仔多了去了。最可怕的是遇到不择手段的人，着他跳
坑！”何运邦叹了气，“和阿德住隔壁宿舍，相久了，都是地人在港城，遇到烦恼就坐一起发牢
。”何运邦之前
不明，陆培德一个派系的传承人，放着
家金碗不要，冒然来港城是多想不。陆培德纵然不想说家里的破事，对着真心的们，也会说两句自己受的委屈。“什么
着跳坑？”陆永定问，昨天岳只说培德了苦，可没说跳坑。“《厨王
赛》阿德第一次场就
冷，赢了华叔的三徒弟，一下名了。结果被一个老板看上了，那个老板不是东西，阿德不想跟他牵扯，拒绝了他。您知人家怎么吗？”“怎么
？”“找了帮派的人跟踪阿德，
他放弃
赛，去他们店里当厨……”何运邦把陆培德遇险的事告诉陆永定，“港城鱼龙混杂，就阿德这样有本事又没背景的人，要不是遇到宁宁，真不知要走多少弯路。宁宁背后有蔡家和乔家撑腰，而且她了很多朋友，能护住她想护住的人。”陆永定越发觉得自己当时的决定
率，要是侄真了事，他怎么跟代？何运邦见范秀琴带着人过来，对陆永定说：“秀琴这丫
，在旺角已经是横着走了。”“说
什么坏话呢？”范秀琴瞪了何运邦一。“说你能耐。”何运邦笑着看向董
厨，伸手，“董厨您好。”董
厨握住他的手：“何厨，你好。”陆永定回过神来，介绍
：“这是陆育德，这是董厨的徒弟丁盛。他们俩这次来支援粤城宾馆。”互相认识后，何运邦带着他们
了粤城宾馆，边走边说：“就走十来分钟。这是一个以前跟一起在福运楼当厨的朋友，他后来下放去了广西，去底回来。福运楼没名额，落实不了岗位。底回来流，刚好碰上他，听他说了难。他又跟宁宁的认识，就想让帮帮他。就带着宁宁去他家了顿。宁宁一看夫妻俩都没工作，觉得他手艺不错，就问他想不想回福运楼，她想办法。不过她还有一条路，就是让夫妻俩个店，这样两人都有活。兄弟刚始还犹豫，宁宁去找了二商局的宋局长，跟宋局长商量整个二商局下属单位待业青的安置工作，说让这个兄弟带个……”“
岳还关心这些？”董厨饶有兴致地问。“
陆跑港城的人太多了，港城现在陆新移民已经了问题。宁宁一直呼吁港商回地投资，陆发展了，人们就不会一个劲往港城跑了。她自己也回来合资，她对象也在鹏城工厂。除了外商投资，自更生也很重要！”何运邦
慨，“所以这兄弟的餐馆业，报纸还来采访了。”说话间已到
餐馆。这条街冷清，一路上都没什么面，就这一家店，也没挂招牌，的店堂十分简陋，一个炉，上一铁锅，隔着高高的锅盖都能闻到香气。里
有六张桌，都坐满了人。一个四十来岁的男正在忙碌。何运邦问：“江
，还有位吗？们六个人。”“去天井里吧，一桌人刚走，你芳姐在收拾。”
何运邦带着他们穿过前厅往天井走，刚好碰上一个胖乎乎的
姐。“阿邦来了。”
“带朋友来尝尝，烧鹅
肠粉、叉烧糯米拼一起，每人一份，排骨、凤爪，有什么就上什么都给上一份。”何运邦用粤语说。“你们先去坐。”
六个人坐在天井里，范秀琴熟
熟路拿了茶壶倒热
，给家倒了茶。茶
刚倒好，胖姐端着一个搪瓷盘过来，盘里放着碟，虾饺、肉丸、凤爪、排骨一件件摆上桌。“肠粉稍微等一下，现
的。”胖姐用不太标准的普通话说。范秀琴指着豉
凤爪：“师傅，您试试这个凤爪，特别好。”陆永定尝了一
，皮肉酥
得几乎要从骨上滑脱。董
厨夹起虾饺，澄面皮薄得能透里粉
的虾仁，咬破瞬间，鲜甜的混着笋丁的脆嫩，恰到好。“好
，粤城宾馆的还好。”董厨的徒弟丁盛忍不住赞叹。这些都是粤城宾馆早餐的常规菜品，两位
厨本以为粤城宾馆得不算差，但这家店的品让他们意识到，粤城宾馆的早餐还有很的提升空间。