第53章

◎炸丸炸酥鱼◎
读书时不会觉得校园生活有什么,但毕业后回想起来却满满都是念。
孙丛在食堂外时还觉得一食堂没太变化，进来就发现到底还是和自己读书时不同，别的不说,单单那闻着就能香死个人的味，他那会可没有。
随着队伍越来越往前,他闻到的香味也越发郁,等到窗前时更是各种诱人香气扑鼻而来。
台面上摆着不少菜，有烧肉、酸辣土豆、辣椒炒肉还有用碟装好的卤牛肉，个个相看起来都特别诱人。
孙丛最终选择了烧肉加卤牛肉，等打完端着跟王老师一起找地方坐下时,立刻迫不及待拿起筷品尝。
作为一个创业功者，他平常没少各酒店谈生意,过的好东西也不少，但此时却觉得，那些酒店的菜肴竟然还不上食堂。
烧肉肥而不腻,卤牛肉酥烂味,两个都是越越香。
如果说孙丛之前只是槽一下学校在他毕业后偷偷变好,现在尝到这么味的盖浇和卤牛肉，心里却是真有些不爽，觉得凭什么自己读书时不到这么好的菜,难是不配吗？
他心里想着，觉得不能自己一个人不爽,左手拿起手机对着桌上拍几张照片发到学班级群,然后打字夸赞有多味。
在这些时，他右手依旧握着筷继续,显然是被好到根本舍不得停下来等待。
王老师本来还想边边再跟他聊两句,然而尝到卤牛肉的滋味时,他已经完全沉浸其，此时得也不抬。
毕业后，学班级群里就渐渐冷清下来，今天却因为孙丛发来的图片和消息炸不少潜的人。
前段时间孙丛就在群里问过有没有人要跟他一起回学校看看，所以此时看到他发来带食堂背景的图片，老同学们立刻知他现在在学校。
【孙丛你过分了！回学校就回学校，竟然还发图来馋们！】
【看图片就好好的样，学校太过分了，为啥们读书时没这么好的盖浇？】
【之前就看过主播去咱们学校探食堂的视频，没想到孙丛你还真回去了。】
【底较忙，等有空时也想回学校去看看。】
孙丛看到群里的回复后笑着放下手机继续起来，在王老师终于有空跟他说话时笑着：“就冲食堂这么好的菜，还真有想回来读个研究生。”
当然，这肯定是在玩笑的，毕竟他现在好歹也算个不不的老板，哪有空重新回学校读书，能偶尔抽空来看看就已经不错。
之前因着悠悠视频就已经让不少h毕业生知一食堂的变化，这次经过孙丛在群里分享，消息再次在毕业生之间传。
当然，毕业后家都忙着工作，这也就勉算是他们这些老同学们能聊起来的同共话题之一，对于没那么在意的人听过也就算了，只有一些货才会惦记着什么时候找机会回学校尝尝。
*
一天天过去，很学就要始放寒假。
本来放假是件高兴的事情，然而元旦假期后好容易重新到林楚迟的，尤其是还到卤牛肉，结果还没多久又要放假，学生们多少有些郁闷。
他们再郁闷，寒假该放还是得放，林楚迟甚至都已经跟林父林商量好，今还是回村里过。
回家前林楚迟还特意去了解一下，得知寒暑假时学校里都会有留守的人给猫猫们喂食，这才放心离。
当然，走之前她还留了不少鱼给它们，就是以它们的贪，估计怕是当天就能得差不多。
这次回村离元旦也就过去一个多星期，除天气更冷些外，村里倒是没太变化。
寒假期间，林楚迟在学校时闲多了，主要林父林觉得一个人承担起食堂的工作太辛苦，在家什么都不让她。
而与此同时，她手机却是很热闹，时不时就能收到加过好友的学生们发过来的消息，容多是表示想念她的。
“呜呜呜七七好想你，还是学校好，的一都不好……”
其他人还只是发消息，赵月直接打语音过来。
“别这样说，你听到该难过了。”
“也不想这么说，可是是真的难，想外还被她骂，明明刚回来那会还是她心里的宝贝，结果这才几天，她就始各种嫌弃……”
林楚迟从回家到现在依旧是家里的宝贝，所以还真没办法跟她同身受。
“实在不行你自己呗，可以你一些简单的家常菜。”
“也想自己，不让，她一边嫌弃这么的人啥也不会，一边又把当孩一样，拿个刀切菜她都怕切到手，真是都不知说什么好。”赵月倾述一通后又询问起她在家里的情况，得知她没被说过，顿时觉得很羡慕。
不过当得知林楚迟在家七八就起，晚上十前就睡觉，常还会跑步以及跟村里亲戚走，她忽然觉得这就是别人家的孩。
赵月难反思了一下自己，觉得别的不说，单是她能到早睡早起，说不定她也不会那么嫌弃。
可对于一个已经熬的人来说，她觉得，早睡早起真是——臣妾不到！
“呜呜呜，七七你怎么放假都不睡懒觉？”
“睡了。”
“你哪睡了？你不是说你七八就起吗？”
“在学校都是六七就起来，现在已经多睡一个时了。”
赵月：“……”
“你怎么不说话了？”林楚迟见手机忽然没声音，微微扬声。
“被你打击得自闭了，七八有时候是刚睡觉的时间，结果你竟然起那么早！”
赵月本来是被念得才想来找她倾述，不过现在目的也算达到。
想想起像她一样早睡早起过健康有规律的生活，赵月觉得自己被念叨几句好像也是该得的。
她想通以后没再继续跟林楚迟抱怨，而是邀请她一起打游戏。
之前在学校时她就一直说要带林楚迟打游戏，最终游戏倒是下好，却没什么机会一起打，现在倒是正好。
左右在家也没什么事，林楚迟便答应下来。

说起来，她还真能算得上是“别人家的孩”，毕竟这能到作息健□□活规律的轻人就已经不多，更别说她还不是那种喜欢天天抱着手机玩的格。
因此这会她坐在家里玩游戏非但没被家长说，反而林在听到她麦跟赵月流怎么打游戏时，还特意拍着林父的胳膊：“把电视声音一，没看到乖乖在跟朋友打游戏。”
林楚迟刚接触这个游戏，现在正全神贯注望着手机屏幕，倒是手机那，赵月听到这话微微咋舌。
她实在没忍住，暂时关掉自己这边麦后跑到客厅喊：“你看看，同样是当的，人家七七多明，看到她玩游戏还特意低电视声怕影响她玩游戏！”
她语气透着满满的羡慕，然而赵闻言却是立刻看过来：“你又在玩游戏？天天就知盯着手机玩游戏，也不怕把睛玩瞎了……”
赵月觉失策了，赶紧重新躲回间关上。
天冷外面也没啥好玩的，林楚迟除趁着太好的时候在村里逛逛，其他时间都窝在家里或看书，或跟赵月玩游戏，再不然就是陪着林父林他们一起看电视。
她看的书有网络说，也有放假前从学校读书馆借的纸质书籍，过得倒是挺充实。
腊月二十八，在家休息很久的林楚迟终于被允许进厨掌勺。
倒不是林不心疼了，主要过还是得好的，这才肯让她活。
早上过后一家三就始忙活起来，为炸货准备。
他们家人少，其实三十那天始炸也不迟，但村里还有其他亲戚，加上林楚迟跟村里孩玩得好，想也知过时他们肯定会过来玩，所以还是得多炸些好待客。
本来林是准备买肉时直接让人将丸的肉打肉沫，但林楚迟表示机器打来的肉不如她自己剁的，所以便没买肉沫。
剁肉是个气活，本来林父想来帮忙，林楚迟却不让。
只见她同时握着两把菜刀有节奏的在案板上落下来，很就将三分肥七分瘦的肉全部切肉沫。
林家的丸最后定下来三种，一种是纯肉丸，一种是藕加肉的丸，还有用胡萝卜、面粉、蛋等食材的素丸。
丸还没始炸时就已经能闻到香味，等丢进油锅，香味滋的一声便争先恐后从锅里冒来飘满整个厨，很又顺着窗往外飘去。
油炸的东西就没有不香的，但炸了那么多货，这还真是林父林闻过最香的味。
到了林楚迟这种境界，那真是闭着睛就能判断候、油温这些东西，所以落在林父、林，就有种作十分随意，但偏偏炸来的丸就是又漂亮又香的觉。
林楚迟本来在认真炸丸，但隐约好像听到的声音，余扫过去才发现原来是林父发来。
她底溢笑意，不过却没有破，而是将刚炸好的丸推过去：“你们帮尝尝，看丸炸得怎么样。”
盘里的丸看起来圆溜溜，也都几乎一样，金灿灿的看着别提多讨喜。
林父本来就有被馋到，现在听到让他帮忙尝，高兴地应了一声就去拿筷。
“你就知。”林横他一，却是先夹个丸送到边。
“怕烫，还是待会再。”
林闻言这才自己起来，丸刚送到边就闻到炸货特有的鲜香，等牙齿咬上去，表面脆得都能发声音。
看到她了，林父立刻也夹一个，刚炸来的丸外脆里嫩，香得他里还没完又赶紧夹下一个。
纯肉丸起来鲜而不腻，莲藕丸会更丰富一些，素丸味同样很香。
夫妻两个每样尝过以后，得简直有些停不下来。
随着香味从厨飘去，村里人也始闻到这香味。今天炸货的其实不只有林家，可别家还是能忍受范围的香，他家这味，简直能直接香死个人。
人们勉还能忍一忍，孩们却是忍不住，加上他们本身就跟林楚迟玩得好，林家也没少来，此时直接顺着香味一窝蜂跑过来。
家里炸的丸本来就是为了待客，不然是他们一家三炸那么多也不完。因此看到孩们过来，林父林赶紧放下手里筷，然后拿碗装丸分给他们。
“谢谢林叔叔、林阿，谢谢林姐姐！”
厨里又是油又是，概孩们在家里都被代过，所以这会拿到香喷喷的炸丸便没继续堵在厨。
油炸的食本来就是孩们的最，更别说林楚迟炸的这种。
他们端着碗从林家离时，还没几个就遭到打劫，本上都是孩们那些十六岁以上，不好意思直接去林家蹭的姐姐们。
一般人炸丸还真炸不了林楚迟炸得这么漂亮，味更是没得说，越越香，根本就不够。
这么好的炸丸被抢，哪个孩也接受不了，抱着碗就跑回家告状。
“，他抢丸！”
“什么，他竟然抢你丸，等他回来打他。”
“。”孩刚重重，就见一只手飞从他碗拿走一个丸，他反应过来立刻起来，“你嘛！”
“你不是说最了？那你最的你一个丸难还不行吗？”
外脆里嫩的丸刚咬下去就满生香，当的理直气壮地说完，概是没够，又飞拿走一个。
从后面回来的看到这一幕，幸灾乐祸：“活该，看你还告状不！”
“哇……”本来就有心疼炸丸的孩听到他的话，直接仰哭起来。
“你欺负你弟嘛？别以为过真不打孩。”
“，明明是你……”他话还没说完，就在自家亲的神下老老实实闭，一转恐吓起来，“你再哭把你丸全给完了！”
孩闻言，赶紧抱着自己剩下的丸就跑。
平常人自然不会抢孩食，但这不是炸丸香味太诱人，于是拿到丸的孩本都经过打劫，不过等他们完后，去林家还碗时各家人也都送上自家的炸货或其他食。
林望着桌上那么多食，觉今天午都不用再，这些就够了。
实际上，她跟林父在厨炸丸就已经得半饱，午本来就不用再。
说起来夫妻俩还有不好意思，毕竟守在厨一般是孩才的事情，结果他们两个人倒是越活越回去，重新验了一把时候的待遇。
至于林楚迟，本来她是不急着的，可耐不住有心疼她的在，怎么可能自己，于是她也被各种丸喂了个半饱。

上午把丸炸完，午他们还真没再，就着村里人送的食随便就去午休。
午休结束后，下午他们则是始炸酥鱼、炸酥肉。
鱼肉去刺切块，腌制去腥后裹上一层薄薄面糊，放油锅就瞬间冒许多油泡，同时炸鱼香味也渐渐飘来。
炸鱼的香味和炸丸不同，相起来，炸酥鱼的香味要更鲜一些，闻着就知是在炸鱼。
炸好的酥鱼色泽是漂亮的金黄，咋一看过去还以为是一块块金摆在盆。
“趁热尝尝味。”林楚迟炸好第一锅就主招呼。
林父林闻言，拿起筷就夹起一块，还没先夸起来：“这鱼炸得真漂亮，外面的还好看。”
林楚迟微微扬起唇，等见他们完一块就立刻夹下一块，不用问都知他们很喜欢。
“好香，是谁家在炸鱼？”
几个老人正围着盆烤时，忽然闻到特别郁的炸鱼香，不由微微抬。
“肯定是林家，咱们村里人的手艺谁还不知谁，只有林家那闺有这个手艺。”
“林家夫妻可真是有福福。”老人们闻着这香味语气透着羡慕。
她们之有位按辈分是林楚迟表姑婆，见这香味越来越，直接起身：“去过去看看她是怎么炸的，怎么就这么香……”
表姑婆上，林家肯定要招待她，她看过林楚迟炸酥鱼后也没忘记一起烤的老姐们，端着装满炸丸、炸酥鱼的盘回来找她们。
“来，你们都尝尝迟迟的手艺。”
林楚迟这个名字，林是父姓，楚是姓，迟是因为她过了预产期好几天才生，所以才取了迟字，亲近一些的长辈有些喜欢喊她“迟迟”。
表姑婆话落，在坐的老人们可不跟她客气，直接就伸手拿着尝起来。
炸丸和炸酥鱼都很脆，但老人们还是得的，而且一下去就上这个味。
“这丸炸得可真好，起来喷香。”
“鱼炸得才好，里面竟然还没刺……”
不管是炸丸还是炸鱼味都很好，不过相对来说，还是炸鱼起来更不费牙，加上里面还没鱼刺，没一会老人们就先把炸酥鱼给完。
酥鱼酥鱼，重就在那个酥字，金灿灿的酥鱼表皮那一个酥香，下去里都还留着鱼味。
老人们完酥鱼还有些意犹未尽，边继续丸边夸：“炸了那么多货，竟然还不上个姑娘，她这鱼炸得也太好了。”
“可不是，这孙天天吵着要的炸还香。”
老人们在炸酥鱼、炸丸时，孩们也闻到从林家飘来的香味。
然而上午他们已经去过林家，下午时家长们却是拦着不肯再让孩们过去。
“家里不是炸了鱼和丸，要自己去厨拿，天天跑到别人家也太不像样了。”
“不要，家里的没有林姐姐炸得好！”
“过的别打你，反正就是不许去。”
孩们到底扭不过人，最终还是没能去林家。
而林家，林楚迟炸完酥鱼顺手又把酥肉给炸了一些，等炸完就可以准备晚。
林父、林想到之前表姑都被香味吸引过来，在她时用盘装了不少给家里亲戚和关系不错的邻居送去。
虽然过家家户户本上都会炸货，但收到林家的炸货家还是很高兴。
庆时才嫁进吴家的新媳更是脸上写满心，显然是之前闻到香味就有被馋到，现在看到林家竟然送过来，自然惊喜得不行。
林父林还要去送别家，跟他们寒暄几句便离。
他们刚走，吴家便都围到桌前。
“林林这货炸得可真漂亮。”
“确实，觉外面买的相还好看，这丸都一模一样，色也漂亮，哪像你炸的……”
“炸的怎么了？”吴听到的话直接瞪过去。
吴计赶紧找补：“你炸的虽然没林林炸的漂亮，但味还是挺好的。”他这倒也是实话，吴炸的丸可能色深了，形状也不够圆，但起来味还是可以。
当然，这是他没林楚迟炸的丸前，等他尝过林楚迟炸的外脆里嫩，满留香的丸后，顿时就觉得自家炸的那个根本不配炸丸。
不过这话他也就敢在心里想想，说来怕是要被打。
“这也太好了！怎么会这么香！”吴计他老婆先了块炸酥鱼，直接被那能酥到心里去的给征服，觉得这以前过的各种炸、炸串都要好一百倍。
金灿灿的酥鱼不外酥里嫩，而且鱼肉十分味，起来鲜香可。
“唔，竟然还没有鱼刺！简直就是神仙炸鱼！”
作者有话说：
谢在2023-03-0116:33:50~2023-03-0217:31:59期间为投王票或灌溉营的天使~
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