春
会上，能准确翻译的人不少，但是既能准确翻译又懂得外
人心理的人却很少。好几个展台跟外
人谈不下来的时候，只要把岳宁拉过去，她跟老外聊上几句，就能分析
洋鬼
的心态，甚至是那些华商的心态。她能把那些不诚心想要谈的剔除掉，剩下有意向的
本都能拿下。上辈
宁烧腊在二十多个家
店，岳宁非常注重本地食客的占
，认为宁烧腊海不仅仅是为海外华人带去家乡食
，而是要
为当地的“洋
餐”。绝
部分店铺的非华人食客占都超过50%，在绝部分的，如
、法和德，非华人客人甚至能占70%。他们团队深
研究当地客人的喜好和习惯，所以岳宁对这些家的人有本的认识。在理解和尊重的础上，再加上
货的
菜价，货怎么可能
不去？他们这一片的展台有事都喜欢
岳过来问问，现在岳说要回港城了。他们都知
这个
格豪爽、西北长的姑娘是港城的老板，她在港城有自己的生意，能帮他们这么多天已经很好了。家都很穷，也拿不贵重的东西
谢她，只能送些不值钱的土特产给她。香榧
、核桃岳宁拿了，腊肉、茶叶、金
枣，她也拿了。江西农产品展台送了她一条安福
，几次三番跟她说这可不金华差，岳宁表示一定会用它
菜。西北展台的同志
给自家闺
一堆东西，西北路途遥远，这个
代路不便，好东西都很难运来，只有秦椒、核桃、枸杞和土豆这些耐放的东西能运来。新鲜的羔羊肉运输本就高了，苹果运输也不容易。川省的同志对他
的麻婆豆腐念念不忘，虽然啤酒鱼好
，但他们还是建议她试试太安鱼，并给她送上了泡萝卜和泡椒。好吧！好吧！都收了。
岳宁把
部分的东西都给粤省农产品进
司，农产品要检验检疫才能过关，让他们帮她带到港城。她自己拿了些泡萝卜、秦椒和泡椒，还有一袋洋芋蛋。在家的时候，他们
土豆得腻了，可真来了，这鹏城的土豆粉粉的，哪有西北带着韧的洋芋蛋好？阿根叔他们肯定想念。岳宁没穿真
服，而是穿了一件半旧的t恤和一条卡其
，坐车到鹏城。这时候
车站哪有什么电梯，她走楼梯的时候，手里提着行李箱，肩上扛着一袋洋芋蛋，往里走。前面一位有些佝偻的阿婆提着一个
，岳宁想要帮她一把，但自己双手都没得空。突然，她看见一个扎着两条麻
辫的姑娘追了上去：“阿婆，
帮您。”这个麻
辫姑娘接过阿婆的袋，然后回
说：“华，帮这个
扛一下。”一个
伙走了过来说：“同志，帮你拿吧！”“不用，不用，
可以的。”岳宁跟他说。麻
辫姑娘说：“没事啦！让对象帮你扛，你一个姑娘，哪有男人有
气？”“
同志别客气，往车站里还有很长一段路呢！”伙不由分说，接下了岳宁的蛇皮袋，接下的一瞬间他的脸微微有些变色。“太沉了，还是
自己来吧！”岳宁说。伙觉自己被看扁了，说：“你行，还能不行？”这？岳宁不好打击对方的自尊心，她提着行李，和麻
辫姑娘搀扶着阿婆一起下楼梯。伙扛蛇皮袋下楼梯，没走几步就喘粗气了，他问：“你这里装的是什么？这么沉？”“土豆。”岳宁答。
“这东西又不值多少钱，还值得你扛这么远？”麻
辫姑娘说。“
们西北的土豆跟外的不一样，西北的同志不是参加春会吗？给带了
家乡的土豆，带到鹏城给的老乡。”岳宁说。伙笑声：“
？你就为了给你几位老乡？”“是
！在家的时候，天天，就想面条，米
，到了外就想老家特有的土豆了。”岳宁说。麻
辫姑娘说：“要的就是这份心意。”到了站台，麻
辫姑娘帮阿婆找到了车厢，送她上了车。等她来这节车厢，她发现岳宁跟他们居然在一节车厢，而且还是面对面的座位。
车
，姑娘从布袋里拿两个煮
蛋，一个递给伙，正要自己一个时，她停下，伸手递给岳宁：“，蛋。”岳宁摆手：“
早饱了，谢谢姐姐，您吧！”姑娘拿
已经掉漆的
用
壶，
一，一蛋，伙也接过壶了一。岳宁看着这对
情侣，姐姐眉清目秀，温柔又漂亮；伙也五
周正，斯斯文文。“姐姐这是去哪
？”岳宁问。“
们去港城，投靠他伯。”姑娘看向伙。“改革
放了吗！伯回了趟老家，说他在港城生意。这次来信，让们去港城帮他生意。手续可真难办，们弄了三个多月，才办来。”伙略带兴奋地说。“现在去港城的手续
以前难了。办好了就好了。”岳宁跟他们说。姑娘很惊讶地问：“你还知
这个？”“
去港城一了。”岳宁说。“是吗？
可以问问你港城的情况吗？”姐姐问。岳宁
：“当然可以！”谈，岳宁得知姐姐是师专毕业，在学
书；
医专毕业，在一家营厂厂医，两人都是家的。两人对港城很向往，现在
地和港城差距太了，有这样的一条路，想去港城也是人之常情。但是说着说着，岳宁就觉得不对劲了。
说：“伯说，在港城的厂里，就是个普通的工人都有三四千的工资，港城的老师待遇也很好。到时候，帮伯生意，晚秋找个学书……”乔君贤的益
，得益于欧经济危机，元加息，他们厂的风扇
单了，欧单都排不过来，地也在要货，厂里一直在招人，一直在加班。就算这样，工人能拿到两三千，已经是很好的了，普遍在一千五左右，拿到三四千的，那都是技术人员和管理人员。这让岳宁产生了
疑：“你伯在港城什么生意的？”说：“他是专
给工厂找工人的，所以他很清楚行情。他还跟说，在港城就算是餐厅端盘的服务员也有三四千，厨师甚至可以上万。你说港城怎么能给这么多钱？”他说的这个工钱，那是宝华楼的薪资标准。宝华楼在同行
属于独树一帜的，但是，宁宴对侍应生的要求极高，宝华楼翻台率高，侍应生工作
度很，一个月也就三千左右。其他的酒楼，也没有宝华楼这个程度，正规酒楼能有宝华楼一半的薪已经不错了，而那些店，本上就用地来的新移民，新移民为了生活，有份工就打，一个月七八百都愿意
。岳宁摇
：“他说的工厂和酒楼，都有，但是很少。招聘的时候，特别的。”“可能
伯就是跟这样的人家有合作吧？”这倒是让岳宁心生
惕，她不知自家人事有没有跟这种职业介合作，她可以接受管理层用猎找人，但是不能接受普通岗位用职业介，这一她跟苏菲和人事经理讲得非常清楚。上辈
宁烧腊的hr负责招聘的一个主管，自己在外面了一家职业介司，利用给司招聘层员工，收取职业介绍费。所以岳宁对人事的要求，就是自己要有筛选应聘者的本事，这些
以来，招进来的人，部分经过培训后，能胜任岗位。她很放心。岳宁不
声色，说：“有可能。工资给得高，要求也高，这个钱不是随随便便就能拿的。”“肯定的。人家要求高，也要帮人好好选人。”
很认真地说。“是，要认真负责。”
姐姐问岳宁：“，你在港城什么呢？”“
刚刚考好会考，希望七月份能有好消息，能考上港城学。”岳宁说。姐姐很心地问：“考学呢！对了，港城考的容怎么样？跟们地差异吗？”“完全不一样，而且很多
们认为是常识的容，他们那里完全不能碰。
当局很注意，不能让地，也不能让台湾到港城来影响港城的育。”岳宁说。姐姐看向说：“之前就说，估计很难去书。”“就算是不
书，也有好多工作可以。让伯给你安排一个好工作。你是师专毕业的，难还能没有地方工作？”说。姐姐有些无
地说：“都来了，也只能随遇而安了。”岳宁总觉得这位
的伯太会吹牛，她有不太放心，不过这姐姐和，有文化，脑也灵活，想来自己也有判断能，倒是有一件事需要注意。她提醒
：“姐姐，港城现在对陆来的移民抓得挺紧的，抵垒策面临取消。你记住一到港城，立马去把身份给办下来，免得过几个月策变了，拿不到身份就很麻烦。”“如果拿不到身份会怎么样？”
问她。“你想要长期在港城居留，就一定要有正式身份，否则被抓住，可能就会被遣返。”岳宁笑着说，“这两
去港城的人太多了，港城一下承受不了这么多的人，所以策一直在收紧。”